Livres Gastronomie


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LA CUISIIERE DE LA CAMPAGNE ET DE LA VILLE

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

PARIS, LIBRAIRIE AUDOT, 1875. Fort in octavo demi-chagrin à longs grains rouge vermillon. Dos à cinq nerfs soulignés de filets noirs pressés à froid. Titre frappé or encadré de filets horizontaux dorés. En frontispice, une double gravure sur acier colorisée représentant des dispositions pour les sal Plus de détails

Prix : 230.00€

LISTE DES GRANDS VINS 1950 - Sous le Signe du Soleil Levant

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

MONTROUGE, Draeger Frères, 1949 IN8 Br, couverture rempliée à spirales illustrée en couleurs par R. HARADA En début d’exemplaire, les conditions générales de vente L’ouvrage est illustré de magnifiques dessins en couleurs dont certains bordés contours dorés dans et hors le texte par R. HARADA Magn Plus de détails

Prix : 40.00€

SOCIETE FRANCAISE DES GRANDS VINS D’ORIGINE

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

BORDEAUX, Edité par la SOCIETE FRANCAISE DES GRANDS VINS D’ORIGINE, 1929. Fascicule souple imprimé en bleu. Titre imprimé en bleu sur la 1ère de couverture illustré des armoireries de la société et d’une reproduction sur bois du château du Moulin-à-Vent, le tout encadré d’un double filet en bordu Plus de détails

Prix : 13.00€

HOMME ET LA BIERE Essai comparatif d’ethnologie alsacienne (L’)

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

PARIS, Editions Espace Compo, 1991 IN4, cartonnage pleine toile jaune, titre imprimé en noir sur le premier plat, sous jaquette pelliculée illustrée en couleurs, titre imprimé sur le premier plat et au dos de l’ouvrage Préface de Viviana PAQUES, Directrice de l’Institut d’ethnologie de Strasbourg Plus de détails

Prix : 38.00€

ETUDE CRITIQUE DES SOURCES DE L’HISTOIRE DE LA VITICULTURE ET DU COMMERCE DES VINS ET EAUX-DE-VIE EN BAS-LANGUEDOC AU XVIIIème SIECLE - Thèse complémentaire présentée pour le doctorat ès Lettres à la Faculté des Lettres de l’Université de Paris

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

MONTPELLIER, Imprimerie Roumégous et Déhan, 1913 IN8 Br., cartonnage vert imprimé, titre imprimé en noir sur le premier plat Après un examen général des sources, l’auteur examine différents aspects de la question viticole en Bas-Languedoc au XVIIIème siècle su le vin et le vignoble, les eaux-de-vi Plus de détails

Prix : 250.00€

CUISINE EN FETE 150 recettes gourmandes pour toute l’année (LA)

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

PARIS, Editions Rustica, 1996 IN4, cartonnage pelliculé illustré en couleurs, titre imprimé en blanc et jaune sur le premier plat et au dos de l’ouvrage sous jaquette pelliculée illustré et imprimée en couleurs. L’ouvrage est orné de nombreuses reproductions photographiques en couleurs hors le te Plus de détails

Prix : 15.00€

OBJETS DE LA BIERE

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

BOULOGNE, Editions Du May, 2001 Gd IN8 carré, cartonnage pelliculé illustré en couleurs, titre imprimé en blanc sur le premier plat et au dos de l’ouvrage L’ouvrage est illustré d’un grand nombre de photographies en couleurs dans et hors le texte sur le monde de la bière, les lieux de fabrication Plus de détails

Prix : 20.00€

GUIDE HACHETTE 1998 DES VINS (LE)

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

PARIS, Editions Hachette, 1991 IN8 format allongé, cartonnage rouge, vignette de titre imprimé en couleurs, une carte des vignobles sur les pages de garde Le texte est illustré d’étiquettes de vins en noir, cartes des régions viticoles In fine, un glossaire, une table des cartes, un index des appel Plus de détails

Prix : 10.00€

GUIDE HACHETTE 1997 DES VINS (LE)

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

PARIS, Editions Hachette, 1996 IN8 format allongé, cartonnage rouge, vignette de titre imprimé en couleurs, une carte des vignobles sur les pages de garde Le texte est illustré d’étiquettes de vins en noir, cartes des régions viticoles In fine, un glossaire, une table des cartes, un index des appel Plus de détails

Prix : 10.00€

CUISINE CHINOISE (LA) PEKIN

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

1925- Ed.LAFFFONT REPRINT 1968. IN-8, broché, 1er et 4ème plats illustrés en coul., couverture rempliée. Avec une introduction et une note de l’éditeur, glossaire. Gravures N&B INTxT. ouvrage à l’état du neuf. 14p+141p Plus de détails

Prix : 110.00€
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