Livres Gastronomie


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CUISINIERE PROVENCALE (LA)

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

MARSEILLE, Tacussel, Editeur, s.d. IN8 Br., cartonnage citron imprimé, dessin gravé en noir sur le premier plat, titre ilprimé en rouge Un portrait de l’auteur en frontispice L’ouvrage contient 1123 recettes, 365 menus In fine, appendice, table alphabétique et table des matières Bel état de fraîch Plus de détails

Prix : 45.00€

CUISINE, UN ART, UNE HISTOIRE, Dix-sept impressions culinaires (LA)

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

HAARLEM, Schuyt & Co Uitgevers en Importeurs BV, ATAG, 1990 IN4, cartonnage pelliculé illustré en couleurs, titre imprimé en jaune et rouge Ouvrage est agrémenté de nombreuses recettes sous forme d’un ABC culinaire, illustré de nombreuses photographies en couleurs dans le texte Préface de l’éditeu Plus de détails

Prix : 18.00€

NOUVEL ATLAS MONDIAL DU VIN - Un Guide complet des Vins et Alcools du monde entier

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

PARIS, Editions Robert Laffont, s.d. IN4, cartonnage pleine toile bleue, titre sous forme d’étiquette de vin gravé or frappé à froid sur le premier plat, titre frappé or au dos, sous jaquette rouge pelliculé illustré du titre représenté d’étiquette de vin Ouvrage orné de très nombreuses photograph Plus de détails

Prix : 23.00€

GUIDE DES VINS EUROPEENS D’APPELLATION D’ORIGINE CONTROLEE : Allemagne - Autriche - Espagne - France - Grèce - Italie - Luxembourg - Portugal - Suisse

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

LAUSANNE, Edita S.A. et Lazarus, 1980 Gd IN8, reliure plein sky rouge, titre frappé or entouré d’un filet doré gravé sur le premier plat, dos lisse orné d’un titre or entouré d’un filet doré, sous jaquette pelliculée illustrée en couleurs L’ouvrage est illustré de reproductions photographiques e Plus de détails

Prix : 25.00€

PHYSIOLOGIE DU GOUT ou MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE, ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour dédié aux GASTRONOMES PARISIENS

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

PARIS, CALMANN - LEVY, Editeur, Ancienne Maison MICHEL LEVY Frères, 1889 IN8, reliure de l’éditeur demi veau cerise, dos à nerfs, caissons orné de fleurons dorés, titre doré Un envoi de l’auteur aux Gastronomes des Deux Mondes en fin d’ouvrage Bon état de fraîcheur 339p Plus de détails

Prix : 90.00€

ARTISAN TRAITEUR - CUISINE FROIDE (L’)

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

PARIS, Editions ST-HONORE, 1987 IN4, reliure plein sky vert empire de l’époque, titre gravé or sur le premier plat, dos lisse, titre doré Ouvrage en trois volumes complets : - Tome I : Fours salés - Mini-sandwiches - Canapés - Mignonnettes - Bouchées chaudes pour cocktails - Grosses pièces de buffe Plus de détails

Prix : 200.00€

GOUTEUR ET LE VOLUPTUEUX (LE) SCENES DE LA VIE GOURMANDE

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

Gérald KLOFF, Editeur, Woippy, 1996 In8 broché, couverture illustrée en couleurs, dos imprimé Ouvrage orné de dessins originaux in texte de Roger Muhl Préface du docteur André Parce, Président de l’Académie Internationale du vin. ouvrage à l’état du neuf 211p Plus de détails

Prix : 18.00€

CUISINES D’EUROPE plus de 150 recettes authentiques

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

CAMBRIDGE, Editions Martin BOOKS, et, FRESNOY le GRAND, Editions Le CREUSET SA, 1992 Gd IN8, cartonnage de l’éditeur pleine toile bleu, titre gravé or au dos, jaquette de l’éditeur illustrée couleurs Ouvrage orné de photographies en couleurs dans et hors le texte, souvent in pleno par Sue ATKINSON Plus de détails

Prix : 25.00€

GUIDE DU CONNAISSEUR BORDEAUX BLANC

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

Librairie Grund, Paris, 1988 In8, cartonnage de l’éditeur pleine toile sous jaquette pelliculée illustrée de photographies couleurs. Avant propos Bordeaux et ses vins blancs Guide de l’acheteur A travers le vignoble Index Ouvrage orné de photographies en couleurs in et hors texte et cartes en coul Plus de détails

Prix : 10.00€

TRAITE DES MARCHES DE VINS ET QUESTIONS ACCESSOIRES (LOCATIONS DE FÛTS ET WAGONS RESERVOIRS, TRANSPORTS, FRAUDES SUR LES VINS, ETC.)

Posté le 25 juin 2010 par Livres Libres

Librairies V. RIVIERE et E.B. SOUBIRON REUNIES - E.B. SOUBIRON Successeur, Toulouse, SD (environ 1926). 2 volumes in 8 demi-marocain havane, dos à nerfs, titres, auteurs et tomaisons frappés or. Volume I. De la chose ou le statut légal du vin - Législation vinicole dans ses rapports avec les circons Plus de détails

Prix : 135.00€
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