Livres Gastronomie


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VINS DE BORDEAUX (LES)

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

Paris, LIbrairie Bachelin-Deflorenne, 1873. In 12 reliure demi-chagrin bordeaux titre et auteur frappés or au dos, 1er et 4ème plats conservés. Préface de Charles Monselet. Frontispice de Ch. Donzel. 3ème Edition. Ouvrage d’une grande rareté. Reliure moderne, intérieur d’une grande fraîcheur. XX + Plus de détails

Prix : 180.00€

MEILLEURES RECETTES CULINAIRES POUR POISSONS ET CRUSTACES - LE RIZ ET LE VIN DANS LA CUISINE DU POISSON (LES)

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

Paris, Ed. BLONDEL LA ROUGERY, Editeur, 1933. In 8 broché, 1er plat illustré. Publié par le Comité Boulonnais de Propagande pour la consommation des produits de la mer. 7ème Edition revue et augmentée. Illustrations N et B in et hors texte. Publicités sur pages de garde. Complet de son affiche volan Plus de détails

Prix : 30.00€

CONFRERIES EN BOURGOGNE. HISTOIRE - VINS - GASTRONOMIE (LES)

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

Editions La Manufacture, Besançon, 1992. In 8 broché, couverture pelliculée illustrée en couleurs. Illustrations, gravures, dessins N et B in et hors texte. In fine, calendrier des grands chapitres, annuaire des chancelleries, sources bibliographiques et remerciements. Ouvrage à l’état du neuf. Plus de détails

Prix : 30.00€

GUIDE HACHETTE DES VINS 1992

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

Ed. HACHETTE. 1992 Cartonnage de l’éditeur. Etat neuf. 938 P Plus de détails

Prix : 15.00€

GUIDE PARKER DES VINS DE FRANCE

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

Ed.SOLAR 1999. Fort IN-8, cartonnage d’éditeur vert ,1er plat, dos et 4ème plats imprimés avec une photographie N&B de PARKER sur dernier plat. Nouvelle édition. Ouvrage comportant un important index. Ouvrage de référence. Superbe état. 1101p Plus de détails

Prix : 26.00€

CUISINE CHINOISE (LA) PEKIN

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

1925- Ed.LAFFFONT REPRINT 1968. IN-8, broché, 1er et 4ème plats illustrés en coul., couverture rempliée. Avec une introduction et une note de l’éditeur, glossaire. Gravures N&B INTxT. ouvrage à l’état du neuf. 14p+141p Plus de détails

Prix : 110.00€

MONDE FASCINANT DU VIN Ed.GRUNG 1982.

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

IN-4, cartonnage d’éditeur, couleur lie de vin, avec grappe de raisin reproduite sur 1er plat, jaquette illustrée , nbrs illustrations N&B et couleur IN et HT. Très très bel état de fraîcheur. 189p Plus de détails

Prix : 30.00€

CUISINE VAPEUR

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

Ed. LE GRAND LIVRE DU MOIS Paris 2001 Gr IN-8 Br, couv. ill. en coul. + Illustrations IN et HT en coul. 128p BE Plus de détails

Prix : 15.00€

SERVICE DU VIN DE BORDEAUX 1/2 SIECLE DE DEFENSE ET D’ORGANISATION DE LA VINI-VITICULTURE GIRONDINE (AU)

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

Ed. DELMAS Bordeaux 1956 IN-4 Br, couv. ill. , dos carré, couv. ill. + Photos HT N&B. 391p BE Plus de détails

Prix : 45.00€

ART ET MAGIE DE LA CUISINE

Posté le 23 décembre 2010 par Livres Libres

Ed. MONDIALES/DEL LUCAS à Paris 1957 IN-8 reliure éditeur, couv. blanche et rouge. 300p BE Plus de détails

Prix : 18.00€
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